Sushi là một món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào. Nhìn vào thì thấy món ăn là sự kết hợp giữa cơm, hải sản, rau và một số gia vị, tuy nhiên việc chế biến không hề đơn giả nếu không có sự giúp đỡ của đầu bếp tài ba.